קוקטיילי שלהבת
English: Flaming drink

קוקטיילי שלהבת
Flaming cocktails.jpg
קוקטיילי שלהבת
נתונים
אופן ההכנההצפת משקה אלכוהולי בעל אחוזי אלכוהול גבוהים והצתתו
כוסCocktail-glass.jpg כוס קוקטייל • Shot Glass (Standard).svg כוס שוט
Snifter Glass (Brandy).svg כוס סניפטר • Margarita Glass (Saucer).svg כוס מרגריטה • Absinthe Glass Silhouette.svg כוס אבסינת
קישוטלהבה
הערותאזהרת בריאות

קוקטיילי שלהבת (ידועים בשם קוקטיילי פלמבה וגם קוקטיילי פליים - באנגלית Flame) הם קוקטיילים בשכבות, אשר השכבה העליונה בהם היא בעלת אחוזי אלכוהול גבוהים, לרוב 40% ומעלה. לאחר ההצפה מציתים את האלכוהול בשכבה העליונה. לעיתים, אחוזי האלכוהול בשכבה העליונה גבוליים מידי וכדי לגרום למשקה להידלק מציפים כוהל 96.6% אלכוהול בנפח. לאחר ההצתה, מכניסים קשית שתייה אל הכוס ושותים במהירות, לפני שהקשית תימס.